O que esta ferramenta faz
Ela desfaz a regra de campo do RFC 4180. Se o texto começa e termina com aspa dupla, o par externo é removido e cada aspa duplicada de dentro volta a ser uma só: "Ele disse ""oi""" devolve Ele disse "oi".
Se não começa e termina com aspa, volta intacto. Isso é deliberado e não uma falha: um campo sem aspas já é o seu próprio valor, e a""b sem par externo significa literalmente a""b, porque a regra de duplicação só vale dentro de um campo entre aspas.
Quando você precisa dela
Ao ler uma linha CSV crua a olho nu, ou ao conferir o que uma planilha realmente guardou numa célula que aparece cheia de aspas. É também o jeito mais rápido de confirmar que um campo foi citado corretamente e não duas vezes.
O que ela não faz
Ela trata um campo, não uma linha nem um arquivo. Não há delimitador a escolher aqui: o que se inverte é o uso das aspas, e o delimitador só importava na hora de decidir se usá-las.
Quebras de linha dentro do campo entre aspas são preservadas. São CSV válido — parte do valor, não o início de um novo registro — e voltam como estavam.
Privado por padrão
Tudo é executado localmente no seu navegador com JavaScript. Os seus dados nunca são enviados para um servidor, o que torna a ferramenta segura para conteúdo sensível e funciona offline.